个人简介

蓝平，博士，副研究员，硕士生导师。主要研究方向为具备重要药理活性的各式天然产物全合成以及新型功能配料的研发与绿色制备。截止2024年3月，共发表SCI论文94篇，其中通讯作者/第一作者42篇，主要发表在Angewandte Chemie（影响因子：16.823），Critical Reviews in Food Science and Nutrition （影响因子：11.176），Food Hydrocolloids（影响因子：10.62），Journal of Colloid and Interface Science（影响因子：9.965），Organic Letters（影响因子：6.005），Journal of Agricultural and Food Chemistry（影响因子：5.279）等专业权威期刊，申请发明专利20项，6项已授权。目前主持科研项目包括国家自然科学基金项目1项，教育部项目1项，广东省自然科学基金面上项目3项，中央高校科研培育与创新基金1项，横向项目7项。2019年荣获广东省科技进步二等奖，2020年作为指导老师获第六届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛广东省决赛银奖，2021年入选武汉东湖新技术开发区“3551光谷人才计划”，2023年入选人社部中国留学人员回国创业启动支持计划。

研究工作经历：

09/2019至今           暨南大学药学院 副研究员

10/2018至今           暨南大学先进与应用化学合成研究院  副研究员

12/2016-08/2019     暨南大学理工学院  副研究员

10/2015-12/2016     澳大利亚沃尔特伊丽莎·霍尔医学研究所 博士后研究员

02/2015-10/2015     澳大利亚国立大学 博士后研究员

教育经历

10/2011-01/2015     澳大利亚国立大学 哲学（有机化学）博士

                                导师：Martin Banwell院士

09/2008-06/2011     暨南大学药学院 医学硕士 专业：药物化学

                                导师：陈卫民教授

近五年代表性论文：

1.     Chen, J. Q.; Hai, Y. W.; Qing, C.; Liang, M. Y.; Banwell, M. G.*; Lan, P.* The synthesis of certain fatty acid ester derivatives of trehalose and an investigation of their emulsifying properties and bioactivities. LWT-Food Sci. Technol. 2023, 187, 115369.

影响因子（6.0）一区

2.     White, L. V.; Hu, N.; He, Y. T.; Banwell, M. G.*; Lan, P.* Expeditious access to morphinans by chemical synthesis. Angew. Chem. Int. Ed. 2022, e202203186.

影响因子（16.823）一区

3.     Chen, Y.; Lan, P.*; Banwell, M. G.* Total synthesis of denigrin E and its oxidative conversion into co-occurring metabolite denigrin D. Org. Lett. 2022, 24, 2931–2934.

影响因子（6.005）一区

4.     Zhu, J. P.; Liang, M. Y.; Ma, Y. R.; White, L. V.; Banwell, M. G.; Teng. Y.*; Lan, P.* Enzymatic synthesis of an homologous series of long- and very-long-chain sucrose esters and evaluation of their emulsifying and biological properties. Food Hydrocolloids2022, 124, 107149.

影响因子（10.62）一区

5.     Teng, Y.; Stewart, S. G.; Hai, Y. W.; Li, X.; Banwell, M. G.; Lan, P.* Sucrose fatty acid esters: synthesis, emulsifying potencies, biological activities and structure-property profiles. Crit. Rev. Food Sci.2021, 61, 3297–3317.

影响因子（11.176）一区

6.     Zhu, J. P.; Ma, Y. R.; Teng, Y.; Chen, J.; Banwell, M. G.; Lan, P.* Emulsifying properties of an homologous series of medium- and long-chain D-maltotriose esters and their impacts on the viabilities of selected cell lines. J. Agric. Food Chem. 2020, 68, 9004–9013.

影响因子（5.279）一区

7.     Li, X.; Hai, Y. W.; Ma, D.; Chen, J.; Banwell, M. G.; Lan, P.* Fatty acid ester surfactants derived from raffinose: synthesis, characterization and structure-property profiles. J. Colloid Interf. Sci.2019, 556, 616–627.

影响因子（9.965）一区

8.     Liang, M. Y.; Banwell, M. G.; Wang, Y.*; Lan, P.* Effect of variations in the fatty acid residue of lactose monoesters on their emulsifying properties and biological activities. J. Agric. Food Chem.2018, 66, 12594–12603.

影响因子（5.279）一区

9.     Ma, Y. R.; Banwell, M. G.; Yan, R.*; Lan, P.* Comparative study of the emulsifying properties of a homologous series of long-chain 6ʹ-O-acylmaltose esters. J. Agric. Food Chem.2018, 66, 8832–8840.

影响因子（5.279）一区

10.  Liang, M. Y.; Chen, Y.; Banwell, M. G.; Wang, Y.*; Lan, P.* Enzymatic preparation of a homologous series of long-chain 6-O-acylglucose esters and their evaluation as emulsifiers. J. Agric. Food Chem.2018, 66, 3949–3956.

影响因子（5.279）一区

*通讯作者

研究方向

蓝平主要致力于具备重要药理活性的各式天然产物全合成以及新型功能配料的研发与绿色制备。天然产物全合成代表工作主要有吗啡喃镇痛药最简洁高效有全合成；功能配料制备代表性工作有高纯度蔗糖脂肪酸酯、EPA Omega-3、丙氧基甘油酯EPG等新型制备工艺。

联系方式：

暨南大学第二理工楼619

邮件：ping.lan@jnu.edu.cn